hindbær-is

Samme fremgangsmåde som til rabarber-isen kogte jeg først hindbærene med sukker og vaniliesukker. Da det var kogt igennem siede jeg hele massen så alle kernerne fra hindbærene blev siet fra - de er nemlig ikke så lækre at have med i isen ;-)

Man får den fineste lyserøde is af hindbær ....